红绿百合汤

鲜百合保存方法：
1、把鲜百合一瓣瓣的剥好，仔细清洗干净上面的泥土，锅中放水烧开，把百合迅速焯一下，时间很短。捞出立即过凉。沥干水分。分成一次量，包成几个小袋。余放入冰箱冷冻室。需要吃的时候拿出一袋解冻，就可以烹制了。
2、这种保存方法更加适合炒制，如果想要煲汤，建议最后再入锅，时间也缩短一些。

红豆：理气、清热解毒、活血
绿豆：利水、清热、消暑