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汤煲里放入2/3满的水,将所有洗干净的材料倒入,煲开。
将茨实、土茯苓、虫草花以及无花果洗干净。
扇骨洗净,放锅中汆烫一下,去除血水。
将汆烫好的扇骨夹入煲开的汤煲中,再煮沸后转小火煲1.5~2小时即可。
润肺、滋阴补肾的虫草花汤,请你喝一碗吧!
虫草花,又称虫草菌,虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。