首页> 饮食频道> 健康食谱> 紫薯银耳红枣甜汤

食材用料

紫薯银耳红枣甜汤的做法

1

1紫薯洗净去皮,切小丁,红枣洗净

紫薯银耳红枣甜汤的做法
2

2银耳泡发,去硬蒂撕成指甲大小的小块,浸泡一夜

3

银耳、红枣加足量水烧开,转小火煮40分钟

紫薯银耳红枣甜汤的做法
4

待银耳稍稍粘稠时加紫薯,继续住20分钟直至紫薯软熟

5

加适量冰糖晾凉即可

烹饪技巧

银耳泡发充分、熬煮时间长可熬出银耳内有益皮肤的胶质。
加上紫薯糖水会呈现漂亮的紫红色。

立秋过后,竟还热似伏天,幸好昨日有雨,穿长裙也不觉热,手边没有伞,索性淋雨归家,心想秋一来下雨的日子也不多了罢。公司在S城一条繁华商业街的末端,上下班的路程也不过五分钟,我倒宁愿有一段路,可以留心花草,整理心情,或者在这个有风的傍晚散步回家。

工作了就不比在家,一天里的大半时间不归自己支配,博客荒了很久,不是忙到没时间,而是若不能全心对待,思路也枯竭。每天上来逛逛,看见大家依旧热络地来访,心里也十分着急。有次在超市里忽然找到渴望已久的紫薯,买来在新厨房里熬了糖水,配了在街边买的结子莲蓬,感觉竟有秋意习习,索性喝一大碗来迎接秋天罢。

营养价值

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂