将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中,加大半锅水(大概1000ML),浸泡1个小时
1等到自然冷怯后,装入玻璃容器中,入冰箱冷藏2个小时就可以取出来喝了
2浸泡1个小时后开大火煮上,烧开后转小火煮40分钟,加入冰糖融化,然后熄火
喝的时候,如果有桂花的花,上面撒一点,香气四溢,酸甜可口
1.煮酸梅汤一定要用砂锅或者不锈钢锅;
2.煮酸梅汤的时候,不是料放的越多越好吃;要按实际比例来;
3.冰镇的口感比较不酸点;
4.冰糖没有的话可以用红糖和白砂糖代替
乌梅:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
甘草:润肺止咳、益气、解毒
山楂:消食积、止痛、减肥