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鸡蛋用水煮熟,剥壳备用
锅中放清水1.5-2碗左右,下当归,下去核红枣一起煮开
下鸡蛋一起煮至当归红枣出味约10分钟左右,加冰糖煮化后好可食用
红枣去核后一是方便出味,二是没那么燥热!
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳 红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂