绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)。
锅中加入适量水,接通电源。
绿豆沥干水分,倒入锅内。
南瓜削皮,去瓤,洗净。
切成2cm左右的南瓜块。
切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花。
倒入切好的南瓜块。
中火开始煮,煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)。
1.不爱吃绿豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火,不去皮。
2.南瓜绿豆汤,是夏季清热解暑的好饮品,也是夏日糖尿病人的理想饮料
3.可经常食用,可热着饮用,也可以冰镇后饮用。
4.煮完后的汤,有一股香甜的味道,不用加任何东西已经很鲜美了。
5.如果喜欢咸味的汤,可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的,可以适当加一点白糖或者冰糖(糖尿病患者除外)。
绿豆:利水、清热、消暑