大骨蘑菇丝瓜汤

锅里烧开水把大骨头扔进去撇一下血沫。

大骨头三块。

焯好的大头头放进高压锅里，天上冷水，压半小时。

丝瓜一根，杏鲍菇一个，黄花菜，木耳，海带用水泡发。

丝瓜和杏鲍菇切片。

压好的大骨头汤里下所有的配菜，再次烧开就可以关火了，出锅前加一点点盐。