香菇枸杞鸡汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将香菇洗干净打上花刀（这样是为了好看，其实不切花刀也可以的）
鸡子切块，爪子去掉，生姜切片，枸杞去水泡一下
把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净
砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开
再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右
放枸杞和盐，煮10分钟即可出锅
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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