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银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净,撕成小朵。香芹去叶洗净切段。
香芹入沸水焯1分钟。
雪耳入沸水焯1分钟。
腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。
把银耳、香芹放一个盆中,加入适量香油、盐,拌入熟腰果即可。
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压腰果:除烦、润肺止咳、护肝