首页> 饮食频道> 健康食谱> 蒜蓉西兰花

食材用料

蒜蓉西兰花的做法

1

西兰花飞水,蒜剁蓉

蒜蓉西兰花的做法
2

加入焯过水的西兰花,加盐,鸡粉

蒜蓉西兰花的做法
3

锅子烧热,加入花生油,蒜蓉炝锅

蒜蓉西兰花的做法
4

在碗上加一个盘子

蒜蓉西兰花的做法
6

加入蚝油

蒜蓉西兰花的做法
7

迅速倒扣过来

蒜蓉西兰花的做法
8

拿开空碗

蒜蓉西兰花的做法
9

盘子四周摆上一圈,一切两半的圣女果

蒜蓉西兰花的做法

烹饪技巧

西兰花表面丰富的花蕾,常有残留的农药,非常容易隐藏菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
把西兰花掰成小朵,在沸水锅里烫一下,颜色不仅会变得翠绿,辛辣之气也会消失的。

营养价值

西兰花:和胃、补脾、强筋骨