香辣牛肉酱

材料。

牛肉。

小火先把辣椒、花椒、花生炒香、炒酥。

放凉；花生可以直接买炒好的花生。

在等待花生辣椒花椒放凉的过程中，把牛肉切成粒。

豆豉切碎。

锅内加多多的油，把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子。

在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的花生等搅碎。