凉拌海螺
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
锅里放入凉水，水不要没过海螺，滴入几滴食用油，盖盖大概10分钟左右开锅关火
手温能握住海螺时，用筷子迅速挑出海螺肉
捞出海螺稍凉
大蒜放入少量食盐捣成蒜泥备用
挑出完整的海螺肉样子
黄瓜切丝备用
将海螺肉横着切片放在黄瓜丝上，加入调料即可
炒海螺滴入几滴食用油，防止开锅水的溢出。
海螺：明目、清热
黄瓜：利水、清热、解毒
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