糖醋黄瓜拌萝卜是一种冷盘,含大量淀粉质糖、蛋白质和维他命能厚胃肠补肾气、治肾虚及腰腿无力又能止泻益肠,山药的功效与作用。功效:消食积、化痰、利水。
黄瓜用盐腌10分钟
准备材料
黄瓜腌出水来
白萝卜用盐腌30分钟
白萝卜杀出水来
蒜切末加入米醋白糖一品鲜酱油芝麻油2:2:1:1
两者结合用纯净水泡洗两次去盐份
攥干水分
用料汁倒在萝卜黄瓜丝上
黄瓜:利水、清热、解毒白萝卜:消食积、化痰、宽中白糖:富含碳水化合物