凉拌胡萝卜芹菜
- 菜谱介绍
凉拌胡萝卜芹菜是家常菜谱之一，以食材明细芹菜叶，胡萝卜，蒜泥，生抽，盐，醋，香油为制作主料。
芹菜叶洗干净。
胡萝卜去皮擦成丝。
将芹菜叶在沸水里快速烫一下，捞出过凉水。
胡萝卜也同上。
在芹菜里加入胡萝卜丝，调入适量盐、生抽、醋、蒜泥香油即可。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血
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