凉拌山药枸杞
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
山药去皮切成条状，用开水焯一下，枸杞用水泡软洗净
锅里放少许水，放几颗冰糖，待冰糖熔化后把枸杞放入糖水中，糖水以胶质为佳
然后倒到山药上，经过冷藏后就可以食用了
山药冷藏后，口感爽脆，口中淡淡回甘，却是需要细细体会的。
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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