凉拌鸡胗
- 菜谱介绍
鸡胗就是指鸡肫、鸡菌干、鸡内金等鸡的胃脏，凉拌鸡胗就是把鸡胗加各种佐料，凉拌而成。
卤好的鸡胗200克，切片
香醋，盐，鸡精，胡椒粉，红绿朝天椒丁，熟芝麻，蒜末，姜末，辣椒油，香油调成味汁拌匀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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