凉拌米粉海带丝

海带丝用盐抓洗掉粘液。

锅里下水，下海带丝。

水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。

煮好后捞出过凉水后切段。

胡萝卜用工具刨成丝。

用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。

干米粉用温水泡软。

所有材料放入一个大容器。

加切好的蒜末。

再加生抽。

倒入陈醋。

加入香油。

加一勺老干妈油辣子。

最后加一点点的盐。

拌匀即可。