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黄瓜洗净切段拍破,去除瓤,加盐拌匀,略腌一会,待黄瓜入味出水后,倒去多余汁水
加入蒜茸、新鲜紫苏碎、自制油辣椒、香油、白醋、少许生抽拌匀,置入冰箱冷藏,食用时取出即可
黄瓜:利水、清热、解毒紫苏:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环