凉拌木瓜丝
- 菜谱介绍
《凉拌木瓜丝》是Nontakorn Taweesuke执导，内森·琼斯、Damian Mavis主演的喜剧片。该片讲述了一个大块头老外吃了SomTum之后变身红色“大怪物”的故事。
《凉拌木瓜丝》是Nontakorn Taweesuke执导，内森·琼斯、Damian Mavis主演的喜剧片。该片讲述了一个大块头老外吃了SomTum之后变身红色“大怪物”的故事。
粉丝用温水泡软泡透后截成段，控净水放在木瓜丝上
青木瓜去皮去籽，切丝，用少许盐腌十分钟后控去水分
洋葱和红柿子椒切丝、小番茄切瓣、香菜切段放在木瓜上
柠檬榨汁后倒入小碗中，加入适量糖和一小勺鱼露拌匀，调成酸甜汁，浇在木瓜丝上拌匀即可
1.木瓜一定要选硬些的，如果太熟就切不成丝了；
2.配菜象洋葱、柿子椒、香菜也可根据自己手边的现有材料做相应替换，放些青椒丝也很好；
3.腌制木瓜丝时不要放太多盐，只要一点点就够，大概1-2克即可。
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
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