【图解】泰式海鲜沙拉家常做法,正宗泰式海鲜沙拉怎么做_泰式海鲜沙拉做法视频大全

食材用料

鲜贝若干	鱿鱼一条
芹菜1-2根	西红柿1个
洋葱半个	小葱2棵
大蒜适量	白糖适量
姜适量	料酒适量
盐适量	鸡精适量
红辣椒适量	大虾若干
泰式青柠汁适量	泰国鱼露适量

泰式海鲜沙拉的做法

1: 泰国青柠粉用温水调开，只要一小勺

2: 洋葱切丝，香芹香葱切段，西红柿切角块

3: 鱿鱼洗净切鱿鱼花刀

4: 大虾洗净去掉头，开背去除沙线

5: 水中放入料酒和姜，先将大虾和鲜贝焯熟

6: 再焯鱿鱼，见到鱿鱼成鱿鱼卷就捞出

7: 焯好的海鲜都要放入冰水中过凉

8: 将海鲜放入大碗中

9: 另取一碗，放入红辣椒碎，蒜末，白糖，鱼露，青柠汁，鸡精搅拌均匀，制成鲜味汁

10: 海鲜碗里放入香芹，香葱，洋葱丝，西红柿，再把鲜味汁倒在上面拌匀即可

烹饪技巧

1.泰国青柠粉用温水调开，只要一小勺
2.洋葱切丝，香芹香葱切段，西红柿切角块
3.鱿鱼洗净切鱿鱼花刀
4.大虾洗净去掉头，开背去除沙线
5.水中放入料酒和姜，先将大虾和鲜贝焯熟
6.再焯鱿鱼，见到鱿鱼成鱿鱼卷就捞出
7.焯好的海鲜都要放入冰水中过凉
8.将海鲜放入大碗中
9.另取一碗，放入红辣椒碎，蒜末，白糖，鱼露，青柠汁，鸡精搅拌均匀，制成鲜味汁
10.海鲜碗里放入香芹，香葱，洋葱丝，西红柿，再把鲜味汁倒在上面拌匀即可