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芹菜去叶切小段,腐竹提前泡开,也切段。花生要提前多泡会,不然不容易炒烂。
炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,下入花椒红尖椒炒出香味。
下入各材料,翻炒,加调味料,翻炒片刻出锅。呵呵很简单的刮油菜。
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化 花生:健脾、化痰、润肺 毛豆:健脾、益气、清热解毒