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刚摘回来的新鲜熟透的桑葚,清水冲洗后放在案板上控水
煮沸后按照自己的喜好加入冰糖,并不停搅拌
桑葚放入电饭锅中用擀面杖捣碎并加热
大约搅拌一小时左右,桑葚果酱粘稠后,就大功告成啦!
今天刚摘的桑葚都是熟透了的,所以汁水比较充足,没有加水。如果捣碎桑葚时汁水很少可以适当加点水再煮!
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳