桑葚果酱戚风
- 菜谱介绍
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蛋黄打匀，加牛奶盒玉米油打匀，加果酱拌匀，筛入过筛2次的低粉，用刮刀切拌匀
蛋黄蛋白切拌匀。倒入8寸布丁模
蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡
烤箱预热160度。中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸
出炉后倒扣，凉后脱模
1、蛋黄打匀，加牛奶盒玉米油打匀，加果酱拌匀，筛入过筛2次的低粉，用刮刀切拌匀；
2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡；
3、蛋黄蛋白切拌匀。倒入8寸布丁模；
4、烤箱预热160度。中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸；
5、出炉后倒扣，凉后脱模。
牛奶：富含蛋白质
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