甜橙和宽皮橘的爱情结晶就是传说中的“柑”。

不过，说柑是甜橙和宽皮橘的杂交品种并不准确，因为在我国，柑和橘从来都没有严格的界限。柑从来都不是一个严格分类单元，相反它是一个混杂的大家族，里面既有甜橙和宽皮橘杂交产生的后代(例如贡柑、芦柑)，也有宽皮橘慢慢变异而来的宗亲(例如温州蜜柑等)，以及八竿子打不着的远房亲戚(例如金柑C. japonica)。

在这次大战中，柑橘们在酸味的方向也前进了一步——我们熟悉的柠檬(C. limon)产生了。

有人认为柠檬是香橼和柚子的杂交种，也有人认为来檬在柠檬的形成中提供了基因，不过越来越多的证据显示，酸橙可能是柠檬重要的父本之一。于是可能是香橼和酸橙这两种本来就可以让人酸掉大牙的物种，搞出了柠檬这种将酸发挥到极致的极品。