柑橘家的风流韵事
时间:2016-01-13编辑:我接触到的第一个橙子,叫做广柑。
在很久很久之后,我才搞明白,这玩意儿和柑完全没有关系。因此这些橙子结合了柚子和宽皮橘的特点,根据我们刚刚提到的“杂交军规”,我们可以推断出:酸橙的个头和橘子差不多,至于味道吗,显然是谁酸跟谁。还好橘子和柚子中间都有酸有甜的成员,这大概就是橙子有酸有甜的原因吧。
酸橙(C. ×aurantium)是由柚和宽皮橘杂交形成的
至于相对的“甜橙”(曾用名C. sinensis),现在则普遍被认为只是酸橙下的一个栽培组。橙子的其他特征,也是在料想之中的:它们的果皮不像宽皮橘那样薄,也不像柚子那么厚;不如宽皮橘那么好剥,也不像柚子那样难剥。这是人工栽培?其实不然。