首页> 饮食频道> 健康食谱> 鸡蛋三明治

食材用料

黄瓜 黄瓜半根 1小撮
黑胡椒粉 黑胡椒粉1小撮 50G装(蛋黄酱味)
3枚 8片
1只 适量

鸡蛋三明治的做法

1

白煮蛋去壳后切碎,越碎越好

2

取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边,再对切成三角形即可

3

将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀

4

午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切

5

取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边

6

取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形,喜欢的话,可用红色圣女果按自己的意愿做装饰

烹饪技巧

1.鸡蛋大约煮7-8min,不要煮太老,否则蛋黄周围会出现黑色的膜,不利于健康
2.原版的鸡蛋三明治用的是蛋黄酱,我到处都没买到,就用沙拉酱代替了

营养价值

黄瓜:利水、清热、解毒