儿菜炒花肉

儿菜洗净切成2mm厚的片，肉切片，木耳泡发备用。无水无油厚底不锈钢锅，直接加入肉片和香葱姜末，中小火煸炒肉片至变色发白。

儿菜500克、木耳30克、五花肉300克、橄榄油10克、姜末葱末少许、盐5克、胡椒粉1勺。

加入处理好的木耳、儿菜片，翻炒5分钟。

最后均匀地淋入橄榄油，加胡椒粉、盐调味即可。