大雁菌炖腊肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
腊肉切片、大雁菌洗净沥干水份备用
加入瘦肉部分同炒
先将腊肉的肥肉部分下锅煸出油
下大雁菌同炒
加入姜蒜和花椒炒香
加入盐翻炒均匀
火锅中放入水烧开
将炒好的腊肉大雁菌入火锅中炖制半小时即可
半小时以后，汤的颜色就出来了
不用放过多的调料就能闻到一股浓浓的香味
腊肉的香味更能提升大雁菌的味道，所以制作它时最好选用腊肉
花椒：温中、止泻、止痛
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