首页> 饮食频道> 健康食谱> 果肉多多的榴莲冰淇淋

食材用料

鸡蛋 鸡蛋2个 榴莲 榴莲200g
白糖 白糖50g、 花生油 花生油200ml
牛奶 牛奶200ml

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法

1

准备好所需材料;

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法
2

将榴莲肉用勺子压成糊,鸡蛋取蛋黄;

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法
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牛奶中加入蛋黄和糖;

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法
4

用打蛋器充分搅打均匀;

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法
5

小火加热,一边加热一边搅拌,直至溶液黏稠;

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法
6

加入压好的榴莲糊,搅拌均匀;

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法
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倒入淡奶油,搅拌均匀成冰淇淋液;

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法
8

把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中,倒入冰淇淋液;

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法
9

盖好冰淇琳机的盖子,开启电源,搅拌30分钟;

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法
10

搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒,入冰箱冷冻2小时即可食用。

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法

烹饪技巧

1. 如果用冰淇淋机制作冰淇淋,内桶要提前冷冻12小时;
2. 搅拌冰淇淋的时间不宜过长,否则冰淇淋会太硬;
3. 如果喜欢细腻的口感,榴莲可以加少许牛奶用搅拌机打匀;
4. 不用冰淇琳机的话,冰淇淋糊直接放入冰箱冷冻,每隔半小时搅拌一次。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目