盐菜毛豆米

1、将青菜切细碎；

2、用盐稍腌制；

3、挤出水分；

4、剥好毛豆，切好红辣椒；

5、锅中坐油见热，倒入毛豆煸炒，入少许盐，炒熟；

6、倒入盐青菜，红辣椒翻炒片刻入，即可。

毛豆：健脾、益气、清热解毒