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食材用料

白糖 白糖适量 醋 适量
樱桃萝卜 樱桃萝卜10个左右

糖醋樱桃萝卜的做法

1

樱桃小萝卜。

糖醋樱桃萝卜的做法
2

将小萝卜摘下来,清洗干净。

糖醋樱桃萝卜的做法
3

将樱桃萝卜从中间转圈切一刀,只能切二分之一。

糖醋樱桃萝卜的做法
4

在长叶子的那头切一个“井”字,只能切到步骤3划得线那里也就是一半的地方。

糖醋樱桃萝卜的做法
5

将四周多余的去掉,就是蘑菇的伞柄。

糖醋樱桃萝卜的做法
6

将伞柄下面的皮去掉,并且修成圆形。

糖醋樱桃萝卜的做法
7

反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。

糖醋樱桃萝卜的做法
8

剩下的边角料,加入白糖、白醋调匀即可。

糖醋樱桃萝卜的做法

烹饪技巧

一定要在长叶子的那头切“井”字,未来的及告诉这爷俩,小蘑菇的品相就差一点。

营养价值

白糖:富含碳水化合物