干煸四季豆
- 菜谱介绍
干煸四季豆是一道汉族传统菜肴，属于川菜菜系。干煸四季豆属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。[1]
干煸四季豆是一道汉族传统菜肴，属于川菜菜系。干煸四季豆属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。[1]
四季豆掰段，豆鼓用米酒泡下
锅里的油热，把肉末炒香
放一些酱油，拌炒，装出来备用
锅里再放多些油，把四季豆扁炒
四季豆炒的熟了，放入豆鼓，蒜末翻炒
接着再把炒好的肉末，倒入拌炒，再放盐，鸡粉就可以了
四季豆：富含胡萝卜素
酱油：升压、补血、护齿
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