食材用料

青椒 青椒适量 大蒜 大蒜适量
桂皮 桂皮适量 胡椒粉 胡椒粉适量
花椒 花椒适量 八角 八角适量
适量

炝青虾的做法

1

把青虾用清水漂净。

炝青虾的做法
2

准备姜,蒜,八角,桂皮,花椒,葱,辣椒。

炝青虾的做法
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放冷开水浸泡,吃之前捞出,沥干水份。

炝青虾的做法
4

把青虾摆入大盘。

炝青虾的做法
5

加入盐,糖,黄酒,醋,老抽,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。

炝青虾的做法
6

倒入炝料。

炝青虾的做法
7

放上葱花。

炝青虾的做法
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在葱花上浇上热油。

炝青虾的做法
9

即可开吃!

炝青虾的做法

烹饪技巧

1.此炝虾肠胃不好的别吃。
2.没有吃过的少吃,或者不吃。
3.最好喝些高度酒。
4.超市有买炝虾料,偷懒的朋友可以买现成的。

营养价值

花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

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