虾皮豆豉西葫芦是一道美食,主料是西葫芦、虾皮。
锅中放油下入虾皮炒至微黄。
西葫芦洗净切片。
下入豆豉煸炒。
下入葱碎炒香。
倒入西葫芦煸炒均匀。
加入一点点水炒至汤汁收干加入鸡精即可。
虾皮豆豉本身就咸所以不要再加盐了。