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蒲公英洗干净,切段
锅内放少许油,炒蒲公英
下入切碎的豆豉鲮鱼,翻炒均匀
蒲公英:含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。