牙豆素炒穿心莲

1、红、黄椒没有可不放，我是为了提色，拍出的片好看。
2、蒜末要在出锅前再放，蒜香味一出就将菜出锅，蒜末炒过了很难闻，还影响菜的味道。
3、牙豆根据个人喜欢放，不爱吃的可不放。

穿心莲：清热泻火、清热燥湿、清热解毒
白糖：富含碳水化合物
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智