鸡丝炒苦瓜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
苦瓜切开，去籽，切成片，用盐腌15分，洗净（可去除苦味）
鸡腿取下肉，切丝，用淀粉抓匀
锅里放1勺的油，先放入鸡肉快速划开，再倒入苦瓜，加盐、糖翻炒1，2分钟即可
苦瓜：明目、清热、消暑
鸡腿：温中、补精益髓、益气
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