咸蛋黄焗苦瓜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
苦瓜切段，咸鸭蛋取蛋黄
油热下蛋黄，搅开
水煮开，下苦瓜焯一下，然后用冷水冲，这样子是为了断生
炒至冒泡香味出来
下苦瓜翻炒，下蒜末
下少许盐和高汤精
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
苦瓜：明目、清热、消暑
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