【图解】糖醋腌萝卜条家常做法,正宗糖醋腌萝卜条怎么做_糖醋腌萝卜条做法视频大全

食材用料

白萝卜一根	心里美萝卜一个
冰糖100克	醋200ml
花椒半勺	盐半勺
白皮白萝卜一根	绿皮心里美萝卜一个

糖醋腌萝卜条的做法

1: 白萝卜和心里美萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用。

2: 用带切菜功能的擦丝器，将白萝卜切成一寸长短的萝卜条。带花纹的~~漂亮吧！没有也没得关系，用刀切成任何你喜欢的形状即可。

3: 心里美萝卜也一样切条。

4: 取一个稍微大点儿的碗，将切好的萝卜条全部放入。

5: 先将冰糖放入，冰糖的量稍微多一些，大概抓了半把。

6: 倒入白醋。

7: 花椒。

8: 少许盐，盐不要太多。

9: 搅拌均匀，腌制半个小时，就可以吃了。

烹饪技巧

1、喜欢吃辣的好朋友，可以放点辣椒，最好放那种小米辣哦，之前稔做过，请点击这里：绝对令人惊艳的一道开胃菜——【双椒魔方】。
2、萝卜皮有很多营养，如果买的新鲜，可以不用去皮，连皮食用。因为我买的放了好几天，皮有些干巴，所以去掉了。
3、因为我家每次腌一大碗，吃不完的，可以放冰箱冷藏室保存，不见油醒的话，一般可以保存一个星期不坏。记得一定要用密封容器，或者用保鲜膜密封碗口，不然满冰箱都会是萝卜的气味儿。
4、萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。