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食材用料

醋 芝麻油 芝麻油

凉拌黄瓜的做法

1

蒜洗净用蒜臼捣碎

凉拌黄瓜的做法
2

黄瓜洗净拍开

凉拌黄瓜的做法
3

木耳泡发洗净撕大朵状

凉拌黄瓜的做法
4

海米泡洗干净备用

凉拌黄瓜的做法
5

粉皮洗净后,过水焯软后切成条状

凉拌黄瓜的做法
6

将所有材料放入小盆中

凉拌黄瓜的做法
7

加入适量盐、醋

凉拌黄瓜的做法
8

再加鸡精、香油

凉拌黄瓜的做法
9

调匀装盘即可

凉拌黄瓜的做法

烹饪技巧

1、可根据个人口味作适当调整。
2、黄瓜最好事先冷藏在冰箱,再取出制作,冰后的味道更清爽。

营养价值

醋:消食积、解毒、补血