凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,美容养颜,营养价值丰富。
蒜洗净用蒜臼捣碎
黄瓜洗净拍开
木耳泡发洗净撕大朵状
海米泡洗干净备用
粉皮洗净后,过水焯软后切成条状
将所有材料放入小盆中
加入适量盐、醋
再加鸡精、香油
调匀装盘即可
1、可根据个人口味作适当调整。 2、黄瓜最好事先冷藏在冰箱,再取出制作,冰后的味道更清爽。
醋:消食积、解毒、补血