凉拌芹菜金针菇
- 菜谱介绍
凉拌芹菜金针菇是金针菇、芹菜为原料制作而成的一道美食。
芹菜去叶洗净备用。
金针菇洗净沥干水。
放入金针菇和芹菜焯水。
锅中放水煮沸。
焯好的金针菇和芹菜捞起放盘里。
大蒜拍成蒜蓉。
碗里放大蒜、生抽、白糖、香醋、黑芝麻油拌匀成凉拌汁。
把拌好的汁淋到金针菇上面，吃时拌匀即可。
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
芹菜：除烦、平肝、清热
白糖：富含碳水化合物
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