香辣孜然土豆
- 菜谱介绍
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土豆去皮洗净，切块（南方没有小土豆，只能切了）
锅里放水，土豆、适量盐，把土豆煮熟沥干水，待用
姜粒、蒜粒、葱白、干辣椒、花椒、孜然粉、孜然粒适量准备好。
锅里放少许油，把煮熟的土豆煎黄，你可以采用动锅的方式来煎、翻，要不然用铲会弄烂土豆滴
煎成外表是黄色的就可以乘出待用
锅里放油，把所有的备料倒入炒香，有没有，估计走道都香了。
加入土豆，炒匀，加适量的盐、耗油炒匀即可。
这就好了
1土豆去皮洗净，切块（南方没有小土豆，只能切了）
2锅里放水，土豆、适量盐，把土豆煮熟沥干水，待用
3姜粒、蒜粒、葱白、干辣椒、花椒、孜然粉、孜然粒适量准备好。
4锅里放少许油，把煮熟的土豆煎黄，你可以采用动锅的方式来煎、翻，要不然用铲会弄烂土豆滴
5煎成外表是黄色的就可以乘出待用
6锅里放油，把所有的备料倒入炒香，有没有，估计走道都香了。
7加入土豆，炒匀，加适量的盐、耗油炒匀即可。
8这就好了
花椒：温中、止泻、止痛
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