暂无介绍信息
辣椒去蒂去籽,切成丝
1蒜拍破切成蒜粒
2猪肺先切片,然后切丝
1加一小勺的料酒去异味
2锅内放适量油,油热后放入蒜末煸成浅黄色,然后放入肺丝煸炒
肺丝煸炒均匀以后,加适量醋(喜欢吃酸的,醋要多加一些,醋方的太少了,会显得没有味道)
放入辣椒丝同炒
加入少半碗水(水不要太多),稍稍的焖一下(一分钟左右)
加一小勺盐,味精,香油调味出锅即可(因为煮熟的猪肺本身就有咸味,盐不要加太多)
猪肺:止咳、补肺、止血 醋:消食积、解毒、补血 味精:升压、富含蛋白质、富含钠