麻辣锅底放入高汤中,放入葱姜段儿,烧开,放入所有材料,煮沸,沾料食用即可
1胡萝卜切丝,菠菜放入沸水中焯烫一下,变软,捞出沥干水份待用
2白菜卷的制作:白菜取叶,放入沸水中焯烫一下变软,捞出,沥干水份待用
将白菜叶中放入胡萝卜丝或菠菜段,包卷起即可
猪肉豆腐包的制作:将豆腐切相同大小的小片
取一片均匀的抹上一层猪肉馅儿,再盖上一片豆腐,用焯烫过的韭菜捆绑一下即可
麻辣锅底的咸度即可,也可直接食用,不沾食小料
食材可以根据个人的口味添加,比如:鱿鱼、哈喇、蔬菜等
香菇:补虚、健脾、化痰
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
茼蒿:安神、促进生长、发育、增强免疫力