酸辣风萝卜

将红萝卜清洗干净，切成洗丝；将切成丝的红萝卜丝放在露天风干，一周左右即可

将风干的红萝卜丝用清水洗干净，沥干水分；在红萝卜丝内加入芝麻、麻油、油辣椒、生抽、醋、糖、葱花、香油、盐，搅拌均匀

可以将拌好的萝卜丝装入密封盒内，可以防止萝卜的味道溢出，长还期保鲜。想吃这道菜，没有风萝卜丁怎么办呢？下面介绍一个速成法