葫芦瓜酸辣炒牛肉

锅中座油烧，倒入腌好的牛肉丁翻炒至牛肉变色断生，取一干净碗盛出备用

1加入老干妈油辣椒一同翻炒均匀，可适当加一点水把葫芦瓜煮软

2利用锅中底油爆香蒜末，加入葫芦瓜同炒

葫芦瓜炒软后，倒入事先炒好的牛肉丁一同翻炒

最后加入香醋和1大勺糖调味，若不够咸再调点盐，所有原料翻炒均匀即可