芥菜咸瘦肉粥
- 菜谱介绍
能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
瘦肉切丝，放入比平时多一倍的盐腌制2-3小时，芥菜切碎待用
锅内放清水烧开，加入适量油，倒入芥菜汆水，2分钟后捞出沥干水
腌制好的咸瘦肉丝加入花生油、生粉、姜丝拌匀后，倒入白粥中，然后再加入芥菜，待粥煮开即可
1.腌制咸瘦肉时，只需要放入盐，不需要放其他腌料，以免阻碍瘦肉入味，在咸瘦肉加入白粥前15分钟，再加入油、生粉、姜丝拌匀
2.芥菜汆水时，放入适量花生油，能够使芥菜保持嫩绿
3.因为腌制咸瘦肉时已经加入比平时多一倍的盐，所以白粥不需要再另外放盐
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
女性类风湿关节炎吃什么好呢
女性低血糖吃什么菜好呢
三叉神经痛饮食要点
骨折病人饮食有什么
芥菜孕妇可以吃吗
孕妇甲亢饮食注意事项有哪些呢
白领减肥一日三餐饮食
几款美味低热量美食
