孜然牛肉是西北菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，孜然牛肉的烹饪技巧以炸为主，口味属于咸鲜。
牛肉切片，泡去血水擦干
把所有配料加进去拌匀
锅里下油，煎熟；铺生菜叶装盘
酱油：升压、补血、护齿味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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