芥蓝炒山药
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
食材：芥蓝，一株山药，只用半根
芥蓝根部去皮，嫩梢不去。冲洗后切成片
山药去皮切成片
胡萝卜去皮也切成片
坐锅热油
先下胡萝卜后下芥蓝快炒
下山药快速拌炒
加半茶匙食盐和少许生抽入味
翻炒均匀出锅装盘
快炒，可以保证炒出来的菜爽口，营养不流失。
芥蓝：化痰、平喘、解毒
山药：止泻、健脾、补肺
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