金针菇拌海带丝

海带结泡发。

蒜切碎，葱切葱花。

海带结打开洗净，切成丝。

金针菇撕成丝洗净。

锅里烧开水，加入金针菇焯一下，水再沸腾即可捞出沥干。

海带丝和金针菇放在一个盆子里，加入蒜末和葱花。

继续往水里加入海带丝，水再沸腾捞出沥干。

加入一勺盐和半勺味精。

再加入两汤勺酱油。